У Османском царству

1. ниво

Балкан је полуострво. Османлије су дошле до Балкана тако што су стално освајали државе, нападали су Србију, Византију, Бугарску и Угарску. Османлије су били Турци, а добили су назив по Осману једном од оснивача малих турских кнежевина у Малој Азији. Пограничку војску чинили су акинџије ( коњица ) и азапи ( пешадија ), а у њен састав улазиле су и помоћне хришћанске јединице. Данас ми тако зовемо пограничну полицију њихове особине су да буду будни и пажљиви. Пешадијска војска османичара се звала јањичари. У време Османског царства срби су живели на селу, а у граду су живели турци, грци, јевреји, роми…

У Османском царству градови су су били углавном приземних кућа, а они који су били богатији дизали су куће на спрат. Градске куће су имале двориште. Град је био трговачко и занатлијско средиште. Одећа коју су носиле жене у граду је по облику била врло слична муслиманској одећи. 

2. ниво

 Османлије су говорили турским језиком, а по вери су били муслимани.Када су неки Срби одлучили да прихвате турску веру, турци су их назвали потурице. Срби су прихвватали турску веру да би им живот био лакши, јер када прихвате турску веру не морају да плаћају порез, добијају земљу и живе лакше и лепше. Срби који су променили веру причали су српским језиком. И данас постоје потомци тих Срба, а они се зову муслимани.

Срби који су били поробљени морали су да поштују следеће ствари:

- Да плаћају порез

- Да се склањају са пута муслиманима

- Да примају муслиманске путнике у госте

- Да се облаче другачије од муслимана

- Да подижу куће које су мање и скромније од муслманских

Срби су имали мање куће и цркве од Турака, јер су Турци били господари па поданици нису смели да буду бољи од свог господара.

3. ниво

 Хабзбуршко царство, Венеција и Русија су подстицали Србе на устанке, обећавајући им велику војну помоћ, али се испоставило да су то биле само лажи. Страдање током ратова и страх од освете због побуне и издаје државе терали су народ у сеобе. Највећа сеоба је била 1690. године, када је са патријахом Арсенијем III на челу у Угарску (Војводину) побегло до 60.000 људи.

Турске речи које данас користимо:

• Јастук
• Чаршаф
• Чарапе
• Папуче
• Чорба
• Баклава

Турска јела:

• Ајвар
•  Пилав
• Ћевап
• Сарма
• Шампита
• Бурек
• Туфахија
• Пита